Cafeaua Kopi Luwak - cea mai scumpa si cea mai "neobisnuita" cafea din lume

De cafeaua Kopi Luwak am auzit prima data atunci cand am primit un suvenir din Bali. Suvenirul (cel din fotografia de mai jos) consta intr-un mic vas de lemn in interiorul caruia se afla o mica punguta de cafea Kopi Luwak, cea mai scumpa cafea din lume al carei pret poate ajunge si la 1000 $/kg, bineinteles in functie de sursa.
Acesta este suvenirul despre care v-am vorbit:

De ce este Kopi Luwak o cafea neobisnuita?
Kopi Luwak este o cafea obtinuta din boabele care au fost ingerate de un animalut numit Paradoxus hermaphroditus si apoi expulzate prin excremente :). Boabele de cafea sunt modificate de o enzima din intestinele animalutului si isi pierd gustul amar. Nu suna chiar foarte imbietor, nu este asa?

Acesta este animalutul, in plin proces de "productie" al cafelei Kopi Luwak, iar poza a fost luata de aici.

Asa arata cafeaua prelucrata de Paradoxus hermaphroditus inainte de macinare si consumare :), iar cei interesati pot afla totul despre aceasta cafea si chiar o pot comanda online, cu livrare in orice colt al lumii, de aici.



 Parerea mea:

Cand ma voi hotari sa trec peste inhibitiile de ordin tehnologic :) si sa imi prepar o cafea Kopi Luwak din suvenirul primit, voi posta si parerea mea despre aroma si gustul cafelei. Pana atunci va ramane la stadiul de suvenir, despre care am postat pe blog pentru ca este cel mai original suvenir pe care l-am primit pana acum.

R.